СПЕШИТЕ! ВСЕ ПО ОДНОЙ ЦЕНЕ: 14999 руб!  КИПР ГРЕЦИЯ ИСПАНИЯ 

Личный кабинет агентства

Расположение и климат Израиля

География

Государство общей площадью 26,9 тыс. кв. км (площадь самого Израиля — 20,7 тыс. кв. км, а 6,2 тыс. кв. км приходится на сектор Газа и Западный берег Иордана), находится на юго-западе Азии, на восточном побережье Средиземного моря. На севере Израиль граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией, а на юго-западе — с Египтом.

Рельеф страны достаточно разнообразный — на западе, вдоль побережья Средиземного моря, тянется плодородная Прибрежная равнина, на северо-востоке — Голанские высоты, на востоке — горные цепи Галилеи и Самарии, а также впадины Иорданской долины и Мертвого моря. Южную часть страны занимают пустыни Негев и Арава. Высшая точка государства — гора Хермон (2224 м) на севере, самая низкая — Мертвое море (400 м ниже уровня мирового океана — низшая точка суши на Земле).

Климат

географическое положение и климат Израиля

Климат Израиля субтропический, хотя из-за особенностей географического положения и рельефа встречаются и участки с тропическим сухим и умеренным типом климата. Средние температуры января от +6 до +18 С, июля — от +24 до +30 С. Правда, одна и та же температура из-за разницы во влажности воздуха в разных районах страны тоже воспринимается по-разному. Осадков выпадает от 100 до 800 мм в год, преимущественно зимой (с ноября по март). Наибольшее их количество фиксируется обычно в декабре-феврале.

Лето длинное (с апреля по октябрь), жаркое и сухое. В Эйлате тепло в течение всего года (с апреля по октябрь средняя температура около +26 С), в то время как на севере страны и в горных районах достаточно прохладно. Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют жаркие иссушающие ветры «шарав» и «хамсин», а зимой часты вторжения влажных и теплых воздушных масс со Средиземноморья.

Температура воды Мертвого моря колеблется от +19 С в феврале до +31 С в августе. Средняя температура воздуха осенью и весной +25 С, зимой — +20 С, а летом превышает +32 С.

Население

Более 7 миллионов жителей (начало 2006 года). Основную часть жителей (80%) составляют евреи, до 16% населения — арабы израиля, а также 4% — армяне, русские, украинцы и представители других национальностей. Кроме того, в стране проживает около 180 тысяч друзов, бедуинов и черкесов.

Язык

В Израиле два государственных языка — иврит и арабский. В школах, помимо этих двух языков, изучают ещё английский. Кроме того, в стране широко распространены русский, идиш (на нем говорят преимущественно пожилые люди), немецкий, французский, польский и венгерский. Названия улиц и магазинов даны на иврите и на английском, а иногда на арабском.

Время

Отстает от московского на один час.

Израильская кухня, праздники, развлечения

Кухня

разнообразие выбора в израильской кухне

Израильская кухня отличается богатством используемых продуктов и разнообразием рецептур, как пришедших из глубины народных традиций, так и позаимствованных у соседних народов. Религиозные нормы иудаизма («кашрут») запрещают употребление в пищу блюд из свинины и морепродуктов, за исключением некоторых видов рыб (по правилам у водоплавающего должна быть чешуя), а молочные и мясные блюда должны готовиться и подаваться раздельно. Также не разрешено употреблять мясо непарнокопытных и грызунов. Кошерность пищи должна соблюдаться во всех ресторанах и кафе (кошерные рестораны делятся на мясные и молочные), но практически везде есть некошерные заведения, а также многочисленные рестораны китайской, русской, французской и восточной кухни.

Из мясных блюд интересны иерусалимское жаркое «меорав иерушалми» из четырех различных видов куриного мяса, кисло-сладкое «мясо по-еврейски», различные форшмаки из мяса и рыбы, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушенная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, различные виды отварной рыбы, а также мясной рулет и т. д. Специи и зелень к мясным блюдам обычно никто не экономит.

Из овощных блюд популярны хумус, винегрет, оладьи «латкес» со шкварками и жареным луком, запеченное поленце из манной крупы с овощами — «кугел», салат из яиц и репчатого лука, картофельные драники «бульбелаткес», жареные в масле горохово-фасолевые шарики «фалафель», «цимес» из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы «калтэ бурэчкес», кабачки жаренные и др.

Обязательно следует попробовать сладкие еврейские блюда и выпечку — блинчики с различными наполнителями «блинчикес», пирожки с маком «хоменташ», бисквит из муки для мацы, сладкие «пончикес фун творе», пряники с миндалем «лэках», коржики «киелах», печеные яблоки, знаменитый «гоголь-моголь» и т. д.

Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем. Все большую популярность приобретают и молодые израильские вина, вроде «Кармиель» или «Йордан».

Праздничные и выходные дни

Суббота — день отдыха. Она наступает в пятницу на закате и завершается на другой день после заката солнца. Так же наступают все национальные праздники. По субботам и праздникам весь транспорт (кроме такси) прекращает свою работу.

По еврейским религиозным законам свинину, зайчатину, крабы и другие море-продукты есть нельзя. Крепких напитков израильтяне употребляют мало, в основном — вино.

Развлечения

развлечение в Израиле

Скромный отрезок красноморского побережья Израиля, всего семь километров, кажется, вобрал в себя все краски мира. Добротная европейская предупредительность — в отелях американского размаха. Рядом — отель, стилизованный под тайское поселение, где в полной мере можно получить тайские же гастрономические и иные удовольствия. В двух шагах от него — техасское ранчо, где в декорациях, выстроенных на голливудский манер, с конюшнями, салунами и всей прочей атрибутикой, легко ощутить себя ковбоем. Можно утолить жажду приключений на сафари — в недоступные пешему гостю и совершенно дикие места туриста повезут на джипах типа багги, с открытым верхом. Хотите потусоваться с бедуинами? Дети местных гор на закате охотно спускаются вместе со своими верблюдами на побережье и потчуют отдыхающих крепким кофе, ублажая их восточными напевами.

Повернувшись от моря налево и пройдя несколько сот метров, утыкаешься в Иорданию. При наличии правильно оформленного загранпаспорта никто не запретит несколько часов пошляться по иорданскому базару, съездить в затерянный среди скал сказочной красоты древний город Петра. Выбрав же правую сторону и так же неспешно прогулявшись, упираешься в границу с Египтом. Египетская сторона встречает посетителя открытыми воротами отеля ’Хилтон’, знаменитого своим казино. Поскольку в Израиле игорный бизнес запрещен, то отвести жаждущую азарта и материального реванша душу можно здесь. Правда, лишь в вечерние часы. Но лучший способ соизмерить себя с окружающим пространством — прогулка на яхте....

Итак: европейский сервис плюс штатовский размах развлечений плюс восточный колорит и африканский климат — все это подтверждает для курортника удачность выбора места для отдыха (при этом цены на сервис и развлечения не намного дороже, чем в славящемся своей дешевизной соседнем Египте). И что характерно: здесь ни на минуту не забываешь, что находишься на Святой земле, при том, что святость ее не ’давит’.

Истощенному российской суетой человеку Эйлат представляет хорошую возможность предаться лени, обставленной комфортом. Чтобы увидеть экзотическую рыбу, не обязательно рваться в пучину вод. Покрошите на мелководье булку — и к ногам стелется разноцветная рыбная стая. Познакомиться с населением Красного моря поближе можно в обсерватории. Или совершить прогулку на катере со стеклянным дном — мир подводных глубин окажется у ваших ног. Но лучше всего в Эйлате чувствуют себя те, кто приезжает с диагнозом ’острая адреналиновая недостаточность’. Таких тут лечат по полной программе с помощью подводного плавания с аквалангом, аэродинамической трубы, дайвинга, парасейлинга и виндсерфинга.

Туры
компании
Подпишись на горящие туры,
получи скидку и первым узнай о лучших предложениях!